Lowongan kerja PT Wahana Noer Abadi Medan (4 Posisi)

Profil perusahaan: PT Wahana Noer Abadiadalah perusahaan yang sedang berkembang  bergerak di bidang Food & Beverage.

Perusahaan yang  beralamat di jalan Uskup Agung No 15  mempunyai beberapa outlet di kota Medan antara lain Roemah Kopi Wak Noer, Sam’s Patisserie Boulangerie Desserts  dan Sam’s Bistro.

Sebagai perusahaan yang berkembang,   PT Wahana Noer Abadi membuka peluang karir bagi kandidat baru untuk bergabung untuk menempati posisi :

1. Cook 

Deskripsi Pekerjaan

• Bertanggunggung jawab dan berpartisipasi dalam hal persiapan operasional dapur,memasak dan membuat makanan
• Membantu Chef de Partie atau Demi Chef de Partie pada operasional sehari hari
• Memastikan makanan keluar sesuai dengan jadwal
• Membuat Makanan Sesuai dengan Standar Receipe.(lakukan tes makanan yang di masak apakah rasa dan kualitas nya sudah sesuai standar)
• Membantu menjaga kebersihan area Kitchen/Area Kerja.(sanitasi dan higienis)
• Menjaga dan merawat perlengkapan dan peralatan dapur
• Mengawasi dan mengevaluasi produksi dapur agar tidak terjadi kekurangan atau kelebihan produksi
• berpartisipasi dalam pengadaan bahan ,mencegah pemborosan dan pengendalian biaya produksi
• Menerima kiriman bahan-bahan dan barang produksi dan mengatur penyimpanannya dengan benar dan sesuai standar penyimpanan agar tidak tercemar dan terjadi pembusukan
• Bekerja sama dengan CDP dalam membuat inventory akhir bulan untuk barang-barang yang ada di outlet.
• Menjalankan operasional kitchen sesuai dengan prosedur atau instruksi dari Sous Chef/CDP
• Menyiapkan semua barang /peralatan (mise en place) yang akan di pakai

Kriteria

• Usia Maksimal 37 Tahun
• Tamatan Minimal SMA/SMK
• Memiliki komunikasi yang baik
• Bersedia kerja secara shift dan lembur jika diperlukan
• Berpenampilan rapi dan bersih
• Sehat Jasmani dan Rohani
• Berkelakuan baik ramah, komunikatif , jujur dan inisiatif
• Diutamakan berpengalaman dibidang Western dan Indonesian food minimal 2 tahun
• Membuat minuman sesuai dengan order dari tamu sesuai dengan service prosedur yang ditetapkan
• Membuat minuman sesuai dengan standard recipe
• Turut mengawasi dan meningkatkan standard dengan kualitas yang tinggi dengan Memberikan pelayanan yang terbaik.

2. Bartender 

Deskripsi Pekerjaan

• Melaksanakan opening & closing prosedur pekerjaan dengan akurat
• Memahami dan menguasai pengetahuan mengenai minuman
• Bertanggung-jawab atas kebersihan di area bar
• Membuat requisition minuman untuk persediaan di bar untuk keperluan operasional dan mengontrol minuman dan buah-buah yang sudah rusak
• Memberikan pelayanan yang baik kepada tamu
• Mengidentifikasikan keperluan tamu dengan menjaga hubungan yang baik dengan tamu
• Melaksanakan daily inventory, closing dan opening baik minuman maupun peralatan

Kriteria:

• Usia minimal 25 tahun
• Minimal D3 Perhotelan / FB
• Minimal kerja 2 tahun sebagai Bartender
• Memiliki pengetahuan membuat resep minuman
• Mampu berkomunikasi dengan baik
• Menguasai bahasa Inggris baik lisan maupun tulisan
• Penampilan dan berkepribadian menarik
• Bersedia bekerja secara shift
• Mampu bekerja secara individu maupun secara team
• Mampu mengatur jalannya operasional dengan baik
• Pekerja keras, jujur serta bertanggung jawab kreative serta energik
• Bersedia kerja dihari sabtu dan minggu serta libur nasional

3. Kasir 
Deskripsi Pekerjaan 

• Menangani penerimaan tamu, reservasi dan pembayaran dari customer .
• Menerima pesanan makanan / minuman dari customer.
• Bertanggung jawab untuk memberikan informasi yang diperlukan dengan jelas dan akurat kepada customer dan atasan.
• Menangani keluhan dari customer dan menindaklanjuti sampai dengan batas wewenang yang dimiliki.
• Bertanggung jawab membuat laporan dan melakukan stock opname sesuai dengan yang ditentukan.
• Bertanggung jawab terhadap inventory kamar dan memaksimalkan penjualan kamar.
• Menjual dan mempromosikan layanan & produk kepada customer.
• Menjaga ketertiban, disiplin serta hubungan baik dengan sesama karyawan maupun atasan.
• Berpenampilan serta berprilaku sesuai dengan standard yang telah ditentukan.
• Bertanggung jawab, menjaga nama baik perusaan.

Kriteria

• Pendidikan minimal SMU,
• Pengalaman minimal 1 tahun dibidang yang sama (Untuk yang tidak pengalaman tidak akan diproses)
• Usia  Maksimal 30 tahunJujur,
• Teliti dan Pekerja keras

4. Waiter / Waitress
Deskripsi Pekerjaan

• Set up table dan cutlery and clear up,waitressing /working sectiontermasuk greeting ,take order,serve food and beverage,kelengkapan cutlerydan equipment, handling complain cutomer
• Menjaga kebersihan area oulet seperti lantai,kaca,furniture dan ceiling sauce bowl serta toilet
• Mampu menjelaskan dan menginformasikan menu makanan dan minuman dengan baik kepada tamu, termasuk komposisi,ingredient dan condiment),perbedaannya,serve nya dan perbedaan cara memasak seperti steak ,egg dll, serta menu special
• Mampu mencheck standard makanan dan minuman sebelum di serve ke Tamu.Berinisiatif untuk menjual makanan & minuman yang bertujuan untuk meningkatkan penjualan
• Membantu proses dan transaksi pembayaran tamu ke kasir

Kriteria :

• Usia 18 Tahun s/d 30 tahun
• Tamatan Minimal SMA/SMK
• Memiliki komunikasi yang baik
• Disiplin dan taat peraturan perusahaan
• Bersedia kerja secara shift dan lembur jika diperlukan
• Mau bekerja keras dan mau belajar
• Berpenampilan rapi dan bersih
• Mampu bekerja secara Team
• Bisa berbahasa Inggris ( Minimal Pasif )
• Sehat Jasmani dan Rohani
• Berkelakuan baik ramah, komunikatif , jujur dan inisiatif
• Bersedia ditugaskan diluar kota.

Cara melamar:
Bagi Anda yang memenuhi persyaratan dan ingin melamar salah satu posisi, lamaran kerja bisa di antar langsung via email kewahananoerabadi@gmail.com

Alamat perusahaan:
PT. Wahana Noer Abadi

Jalan Uskup Agung No   15 – 17  

Medan  

Lowongan kerja ini dapat ditutup sewaktu-waktu bila telah menemukan kandidat yang tepat.